Кар'єра в сфері гостинності вимагає повної посвяти та інвестування свого часу. Дуже часто ми, консультанти в сфері навчання за кордоном, стикаємося з тим, що студенти не розуміють, що шлях до посади керуючого готелем досить довгий. Він починається з найнижчих позицій.
І так, що необхідно студенту для успішного кар'єрного росту в індустрії гостинності?
Перш за все необхідно відзначити, що посади в індустрії гостинності діляться на три основні рівні:
- Entry Level Positions
- Middle Management Positions
- Executive Level Positions
Перш за все, студенту необхідно отримати вищу освіту в сфері готельного менеджменту і навички роботи в індустрії гостинності за допомогою професійних стажувань, які є обов'язковою і невід'ємною частиною навчальної програми. Випускники університету, після закінчення навчального закладу можуть претендувати на посади початкового рівня (entry level positions).
В період роботи на посадах вихідного рівня, молоді фахівці повинні продемонструвати професійні компетенції, потенціал для подальшого зростання і бажання розвиватися в індустрії. За час практики випускники університетів повинні активно брати на себе додаткову відповідальність, щоб показати свою зацікавленість, і починати формувати свою подальшу професійну кар'єру відповідно до інтересів і здібностей.
Тільки після досить значного періоду часу молоді фахівці можуть претендувати на посади керівників середньої ланки і надалі займати управлінські посади найвищого рівня.
Період роботи (кількість років) на кожному з етапів професійного розвитку залежить перш за все від типу бізнесу, в якому працює фахівець, його функціональних обов'язків, можливостей і потенціалу ринку.
Після закінчення університету, фахівці можуть вибрати роботу в одній з наступних сфер гостинності:
- Готелі: мережі готелів, бутикові готелі, незалежні готелі, курорти і головні офіси корпорацій
- Подорожі та туризм: туристичні офіси, туристичні агентства, туристичні оператори, залізничні та авіакомпанії, спа та оздоровчі центри
- Продукти харчування та напої (Food & Beverage): ресторани, бари, компанії дистриб’ютори
- Подієвий менеджмент, індустрія розваг: гольф-клуби, тематичні парки, нічні клуби, конференц-центри, казино, концерт-холи, івент агентства.
- Інші посади: робота з персоналом, продажу, маркетинг, фінанси та ін.
У наступних статтях, ми постараємося дати вам інформацію про можливі посади в індустрії гостинності, які можуть займати молоді фахівці початкового, середнього та високого рівня. Ця інформація допоможе вам визначитися з вибором напрямку навчання, спеціалізацією і з навчальним закладом.
У яких університетах ви можете отримати освіту в сфері гостинності?
- Glion Institute of Higher Education, Швейцарія
- Les Roches International School of Hotel Management, Швейцарія
- Les Roches Marbella, Іспанія
- Les Roches Jin Jiang, Китай
- EDUSTEPS
- Освіта за кордоном / Обучение за рубежом
- +38(067)333-6004