info.edusteps@gmail.com +38(067)333 60 04 +38(050)333 60 04
+38(044)333 60 04 Все контакты
» » » Global Hospitality Management

Программа

Les Roches International School of Hotel Management
Блюш, Швейцария; Шанхай, Китай; Марбелья, Испания

Направление: Гостеприимство и кулинария
Квалификация/название диплома: Бакалавр

Название программы: Бакалавр делового администрирования по Глобал Менеджменту в сфере гостеприимства
Название программы на английском: BBA in Global Hospitality Management

Факты

Длительность программы: 3,5 года (5 академических семестров и 2 семестра практики)
Начало обучения: январь
Язык преподавания: английский
Форма обучения: дневная
Сроки подачи заявлений: до 15 Ноября
Количество кредитов в программе: 120 кредитов
Все программы обучения университета.

Брошюра

Стоимость программы:
Global Hospitality Management

Global Hospitality Management

Описание

Целью программы BBA Global Hospitality Management является подготовка студентов к управленческим и руководящим должностям в мировой сфере индустрии гостеприимства. Благодаря обучению и проживанию в поликультурном обществе, обучаясь на этой программе студенту открываются глобальные перспективы, а также он получает необходимые компетенции и навыки, необходимые для международной карьеры.

Структура обучения по семестрам:
Global Hospitality Management


BBA in Global Hospitality Management - это новая, первая и единственная в своем роде степень, которая используя международный опыт в сфере гостеприимства дает возвожность студенту подчерпнуть все необходимые ему знания.

СЕМЕСТР 1 - ШВЕЙЦАРИЯ

Гостиничное дело и международная специализированная. Введение
Первый семестр в Швейцарии познакомит вас с оперативной работой отеля, используя строгие швейцарские методы для достижения безупречного качества обслуживания. В то же время, вы начнете исследовать гостеприимство как области международного регулирования и культурного разнообразия.

Global Hospitality ManagementИзучаемые предметы:
- Rooms Division Operations
- Cleaning Science and Food Hygiene
- Introduction to International Hospitality Business
- Purchasing and Control
- French or Mandarin or Spanish
- Academic Writing or Professional English or Effective Writing
- Maths or Information Technology
- Cultural Studies

СЕМЕСТР 2 - КИТАЙ

Теоретические и практические курсы
В Китае вы узнаете об оперативных и культурных аспектов в управлении ресторанов и в отделе управления номерным фондом гостиницы. В то же время, вы будете изучать азиатскую культуру и развивать межкультурные навыки общения, которые необходимы на международных руководящих должностях.

Global Hospitality ManagementИзучаемые предметы:
- Catering and Banquet Operations*
- Fine Dining, Casual Dining and Fast Food Operations*
- Principles of Bar and Beverage*
- Asian Studies
- Human Nutrition and Food
- Effective Communication
- Mandarin or Spanish
- Rooms Division Management
* If you start in July, you will take these courses in Switzerland.

СЕМЕСТР 3 - ИСПАНИЯ

Академические и практические курсы на кухне
Во время семестра в Испании, вы узнаете, как 5-звездочный отель-ресторан производит изысканные блюда интернациональной кухни, при этом углубляясь в основные прадметы по бизнес-практике для глобальных организаций, работающих в сфере сервиса и обслуживания.

Global Hospitality ManagementИзучаемые предметы:
- Craft-Based Learning – Kitchen and Pastry
- Culinary Concepts
- International Accounting
- Hospitality Marketing
- Organizational Behavior
- Spanish or French
- Economics
- Gastronomy of Spain

СЕМЕСТР 4

Международная специализированная Стажировка
Ваша первая стажировка позволит вам осуществить ваши оперативные навыки в международных организация гостеприимства.

СЕМЕСТР 5 - ШВЕЙЦАРИЯ

Когда вы вернетесь в Швейцарию вы будете иметь широкую базу гостеприимства навыков, культурных знаний и международного опыта. Семестр 5 приведет вас к следующему уровню со стратегическими курсов по управлению для организаций международного гостиничного бизнеса.

Изучаемые предметы:
- Revenue and Pricing Management
- Management Science
- Corporate Events and Hospitality
- Quantative Technique
- Research Methods
- Leading Multi-National Teams
- Anthropology of Tourism
- Food and Beverage Management

СЕМЕСТР 6

Международная специализированная Стажировка
Во второй стажировки, вы будете осуществлять свои навыки в администрации, управления проектами, управления временем и связи. Это может быть сделано в поперечном обучения или любого отдела.

СЕМЕСТР 7 - ШВЕЙЦАРИЯ

Академические курсы по управлению
Окончательный семестр полностью фокусируется на основных бизнес-курсов и управленческих навыков для международных организаций.

Изучаемые предметы:
- Business in Emerging Markets
- Dissertation
- Politics and International Affairs
- Sustainable Tourism
- International Finance
- International Strategic Marketing
- Project and Contract Management

Более детально с изучаемыми предметами на программе вы можете ознакомится в Академическом Каталоге

Минимальные требования

БАКАЛАВРАТ
1. Возраст от 18 лет
2. Аттестат о среднем образовании, с приложением
3. Тест на знания английского языка: TOEFL - 500, IELTS - 5.5 или эквивалент

Дополнительные документы:
LRB_Financial_sponsors_letter.pdf [517,27 Kb] (cкачиваний: 1)
LRB_PostStudy_plan_fillable.pdf [502,64 Kb] (cкачиваний: 1)
LRB_Study_Plan_template.pdf [511,53 Kb] (cкачиваний: 1)

Global Hospitality Management
Закрыть

Получить информацию про университеты по выбранным критериям:

Закрыть

Вы хотите изучать направление ""?

Закрыть

Хотите учиться в ""?

Закрыть
Заявка принята Закрыть

Подтверждение мы отправим вам на почту

Ошибка при отправке Закрыть

К сожалению мы не получили Ваших данных.

Если вы выдете это окно, пожалуйста, сообщите нам об этом.

Все направления Закрыть
  • Architecture
  • Art and Design
  • Biological Sciences
  • Business
  • Chemistry
  • Computing and IT
  • Engineering
  • Environmental Science and Agriculture
  • Finance and Economics
  • Geography and Geology
  • Health, Nutrition and Medicine
  • History
  • Hospitality and Tourism
  • Journalism and Media Studies
  • Law
  • Language
  • Management
  • Marketing and Communications
  • Mathematics
  • Oil and Gas
  • Performing Arts and Music
  • Physics
  • Political Studies
  • Phychology
  • Public administration
  • Social and Recreation
  • Sport Science and Recreation
  • Teaching and Education